Gli italiani hanno diverse abitudini quando si tratta di mangiare, poiché questo momento della giornata è importante per loro. Per questo motivo, si prendono tutto il tempo necessario per preparare il menu e di solito utilizzano prodotti freschi e di alta qualità.

Al mattino fanno una colazione leggera, che di solito consiste in un caffè accompagnato da biscotti o focacce, pane dolce che viene mangiato da solo o farcito con un ingrediente come il burro.

Dall’una del pomeriggio mangiano. Durante la settimana, di solito mangiano due pasti diversi e un pezzo di frutta come dessert. Ma se si tratta di un pasto speciale o di una festività, si preparano i seguenti piatti:

Aperitivo: una bevanda come vino o champagne accompagnata da olive, noci o formaggio.
Antipasti: un antipasto di salsiccia, mortadella, prosciutto, salmone o tonno.
Primo: il primo piatto principale. Di solito si tratta di riso o pasta.
Secondi: uno sviluppo di carne o pesce.
Ossobuco, piatto tipico italiano a base di carne
Contorni: Un piatto di verdure.
Insalata: un’insalata servita se non si consumano troppe verdure.
Formaggio e frappe: formaggio e frutta. La buccia viene tolta dalla maggior parte dei pezzi (mela, pera, pesca…).
Dolce: un dessert dolce, come il tiramisù, il gelato o una fetta di torta.
Caffè: Solitamente servito senza zucchero né latte. Il cappuccino è riservato alla colazione.
Digestivo: una bevanda alcolica, come il limoncello o la grappa, tipica del paese.

Nel pomeriggio arriva la merenda, in cui, soprattutto i bambini, mangiano qualcosa di dolce, come una fetta di torta o un dolce. Dalle otto si prepara la cena, un po’ più leggera del pranzo, ma anch’essa composta da almeno due portate.

I pasti durano di solito almeno un’ora e sono un’occasione per riunirsi con la famiglia o gli amici e parlare. Le bevande più consumate sono acqua e vino.